お品書き

贅沢馬肉で至福の夜を

低カロリー・低脂肪・豊富な鉄分

体にいいが詰まってる

馬肉といえば、まず思い付くのが「馬刺し」ではないですか?

馬肉屋たけしでは新鮮な馬刺しはもちろんのこと、馬焼肉が看板メニュー。

ニラや白菜と一緒にジンギスカンのような鉄板で焼く馬肉は絶品です。

肉の臭みが全くないのが馬肉の特徴です。

お肉がちょっと苦手という方にもオススメです。

名物・馬焼肉を野菜と一緒に

熊本名物 馬焼きセット

一人前 ¥1,550

基本セット/ヒモ肉、白菜、ニラ、なす、ニンニクの芽、長ネギ
※二人前より承ります。また、野菜は変更になる場合があります

馬肉屋たけしといえば、このセット。
生でも食べられるほどの新鮮ヒモ肉を鉄板で焼いて、野菜と一緒に食べれば至極の幸せ。「たけし」オリジナルのポン酢ダレ・岩塩・コラーゲンダレで味の変化もお楽しみください。

■馬焼肉 追加メニュー

ヒモ肉・・・・・¥1,100
ロース・・・・・¥1,500
ヒレ肉・・・・・¥1,500
霜降りカルビ・・¥2,980
タン・・・・・・¥1,300
上タン塩・・・・¥1,600
ハラミ・・・・・¥1,200
ハツ・・・・・・¥0,900
上ホルモン・・・¥1,200
コリコリ・・・・¥0,700
馬ウインナー・・¥0,800
追加野菜セット・¥0,650
単品野菜・・・・¥0,400
サンチュセット・¥0,480

馬肉といえば、やはりコレ

馬刺盛り合わせ

¥2,980

基本セット/大トロ、赤身、タタキ、ハツ、タテガミ
※仕入れ状況により変更になる場合があります

最もポピュラーな馬肉料理はやはり馬刺。新鮮な馬刺を熊本から直送しています。
ドロンズ石本自ら、この馬刺と最も相性の良い熊本醤油を見つけました!

■馬刺メニュー

馬刺大トロ・・・¥2,300
馬レバー刺・・・¥1,700
馬刺赤身・・・・¥1,500
馬刺ロース・・・¥1,600
馬刺ユッケ・・・¥1,000
馬刺ハツ・・・・¥0,900
馬刺タテガミ・・¥0,800
紅白盛り・・・・¥1,500

一品料理

馬肉屋たけしの馬肉創作料理、ぜひご堪能ください!

チャーハン
馬チャーハン
馬ユッケ
豆腐サラダ
豆腐サラダ

馬タタキ・・・・・¥1,000
ホルモンニンニク炒¥1,200

馬キムチ炒め・・・・¥980
馬ナス味噌炒め・・・¥850
馬タンスモーク・・・¥780

馬ローストタン・・・¥800
桜納豆・・・・・・・¥600
キムチ冷奴・・・・・¥500
馬ベーコンエッグ・・¥500
お新香盛合せ・・・・¥500

キムチ・・・・・・・¥400

馬ホルモン煮込み・・¥850
馬スジ煮込み・・・・¥750
馬冷しゃぶサラダ・・¥900
馬生ハムサラダ・・・¥900
とうふサラダ・・・・¥750
馬好物サラダ・・・・¥680
きゃべつコンブ・・・¥400

馬チャーハン・・・・¥900
馬スジハヤシライス¥1,000

ビビンメン・・・・¥1,000

馬刺し丼・・・・・¥2,300

まかないタレごはん・¥550
ライス・・・・・・・¥250
馬汁(味噌汁)・・・¥550

シャーベット・・・・¥100
アイスクリーム・・・¥100

馬と酒に酔う

馬肉とお酒はよく合う
オリジナル焼酎「たけし」と至極のひと時を

馬肉屋たけしのオリジナル焼酎「たけし」、芋・麦・米がございます。
グラスでもボトルでも。ボトルはお店にキープも可能です。
この焼酎と馬肉がよく合う!
騙されたと思って一度お試しください!
焼酎は脂肪分ゼロ、馬肉も低脂肪、ということは、美味しいのに太りにくい組み合わせなのです。

焼酎・日本酒

■芋焼酎

たけし(グラス)・・・¥0,680
たけし(ボトル)・・・¥3,400
富乃宝山・・・・・・・¥0,680
黒霧島(グラス)・・・¥0,580
黒霧島(ボトル)・・・¥2,900
晴耕雨読・・・・・・・¥0,630
山ねこ・・・・・・・・¥0,680
伊佐美・・・・・・・・¥0,730

■麦焼酎

たけし(グラス)・・・¥0,680
たけし(ボトル)・・・¥3,400
中々・・・・・・・・・¥0,680
一粒の麦・・・・・・・¥0,630
山猿・・・・・・・・・¥0,680

■米焼酎

白岳しろ・・・・・・・¥0,580
時習館・・・・・・・・¥0,630
鳥飼・・・・・・・・・¥0,680

■その他の焼酎

里の曙(黒糖)・・・・¥0,630
牧場の夢(牛乳)・・・¥0,680

■日本酒

菊水香撰・・・・・・・¥0,680
浦霞からくち・・・・・¥0,680
瑞鷹ずいよう・・・・・¥0,680
香露・・・・・・・・・¥0,750
蔵乃京寿楽・・・・・・¥0,830
熱燗 大寿翔・・・・・¥0,630

ビール・ハイボールなど

■ビール

生ビール(スーパードライ)・・・¥580
グラス生ビール(スーパードライ)¥400
ノンアルコールビール・・・・・・¥500

■ハイボール

ハイボール・・・・・・・・・・・¥500
ジンジャーハイボール(ソフト)・¥550
ジンジャーハイボール(ハード)・¥550
ピーチハイボール・・・・・・・・¥550
グレフルハイボール・・・・・・・¥550
サイダーハイボール・・・・・・・¥550

■チューハイ

ごっつあんハイ・・・・・・・・・¥780

ウーロンハイ・・・・・・・・・・¥500

緑茶ハイ・・・・・・・・・・・・¥500

レモンサワー・・・・・・・・・・¥500
グレープフルーツハイ・・・・・・¥500

オレンジハイ・・・・・・・・・・¥500

■梅酒

濃醇梅酒・・・・・・・・・・・・¥550

芋焼酎梅酒・・・・・・・・・・・¥550

シークワーサー梅酒・・・・・・・¥550

完熟マンゴー梅酒・・・・・・・・¥550

■果実酒

にごりゆず酒・・・・・・・・・・¥550

うめレモン酒・・・・・・・・・・¥550

桃酒・・・・・・・・・・・・・・¥550

■ソフトドリンク

ウーロン茶・・・・・・・・・・・¥400
緑茶・・・・・・・・・・・・・・¥400
三ツ矢サイダー・・・・・・・・・¥400
ジンジャーエール(ソフト)・・・¥450
ジンジャーエール(ハード)・・・¥450
100%オレンジ・・・・・・・・¥480
100%グレープフルーツ・・・・¥480

ワイン

■グラスワイン

カンポグランデ・オルヴィエート・クラシコ ¥630
トルマレスカ・ネプリカ・ロッソ ¥630

■シャンパン&スパークリング

ラクリマ・バッカス・レゼルヴァ・ブリュット ¥3,800
ランソン・ブラックラベル・ブリュット ¥9,000
ランソン・ロゼラベル・ブリュット ¥10,000

■白ワイン

カンポグランデ・オルヴィエート・クラシコ ¥3,800
ローズマウント・ダイヤモンド・シャルドネ ¥4,800
シモネ・フェブル・シャブリ ¥5,800

■赤ワイン

トルマレスカ・ネプリカ・ロッソ ¥3,800
ニコラ・ペラン・コート・デュ・ローヌ・ルージュ ¥4,800
クローズ・エルミタージュ・ルージュ ¥5,800
マルサネ・ルージュ ¥7,800
マルケーゼ・アンティノリ・キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ ¥9,600 

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